常见误解:氢氧化钠会降解沸水,使水沸腾
事实:氢氧化钠会使水降解并释放出来,但这不是沸水的原因。
详细信息如下:
取三支试管,倒入5mL蒸馏水,在酒精灯的外焰上预热,然后集中加热直至除去试管中的水。取出试管,将其加入刚刚煮沸的热水中,观察到氯化钠,硝酸铵和破碎的瓷片都再次使试管中的水沸腾。
众所周知,没有水加入到破碎的瓷器中。当氯化钠用水稀释时,溶液的温度不会明显变化。当固态硝酸铵代替水吸收并转化时,溶液的温度应降低,但该物质应单独观察。缺乏“水再沸腾是由固体氢氧化钠代替水转化而引起的”的说法。 。
当加热蒸馏水时,由于液体中缺乏气泡形成核心,因此容易引起过热液体的形成,并且过量的液体是亚稳态的。将固体添加到过热液体中时,它将侵入气泡并提供气化中心,因此您会再次看到水沸腾。
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